Rendang Ayam
Rendang Ayam

Lagi mencari inspirasi resep rendang ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang ayam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan rendang ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Rendang ayam pedas. foto: cookpad.com/@Tiara Della. Anda tentu bisa berkreasi dan mengganti bahan utamanya dengan ayam. Selain itu, lama masaknya juga bisa disesuaikan dengan hasil akhir.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat rendang ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Ayam menggunakan 22 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Rendang Ayam:
  1. Siapkan 8 potong ayam
  2. Sediakan Bumbu halus
  3. Sediakan 8 bawang merah
  4. Siapkan 5 bawang putih
  5. Ambil 3 cabe keriting (harusnya 5, tapi keabisan)
  6. Sediakan 3 cabe rawit setan (bisa ditambah kalau pengen makin pedes)
  7. Ambil 4 kemiri dibakar / disangrai
  8. Gunakan 1/2 sdt ketumbar
  9. Gunakan 1 sdt merica
  10. Ambil 1 sdt kunyit bubuk
  11. Ambil Bahan Lain
  12. Ambil 3 daun salam
  13. Siapkan 2 daun jeruk
  14. Siapkan Sejempol Lengkuas geprek
  15. Sediakan 1 ruas jahe geprek
  16. Siapkan 1 batang serai geprek
  17. Ambil Gula jawa
  18. Siapkan Gula pasir
  19. Gunakan Garam
  20. Gunakan Penyedap rasa
  21. Gunakan 1 bks Santan instan (kara)
  22. Siapkan 3 sdm kecap manis

Masakan ayam rendang sangat enak dengan dimasak pedas. Bumbu rendang ayam khas Inilah resep komplit masakan rendang ayam dan petunjuk lengkap cara membuat masakan ayam rendang. Beberapa resep rendang ayam dan cara membuatnya dengan mudah dan lezat. Pada awalnya, resep rendang ayam hanya bisa ditemukan di Sumatra bararat saja.

Langkah-langkah membuat Rendang Ayam:
  1. Bersihkan ayam. Lumuri garam sedikit. Diamkan sebentar. Lalu goreng sampai matang. Sisihkan
  2. Blender bumbu halus. Tumis sampai harum pakai api kecil. Tambahkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, jahe, serai. Tunggu sampai bumbu matang
  3. Tambahkan air 3 gelas. Tunggu sampai mendidih
  4. Masukkan santan. Tambah 1 gelas air lagi. Aduk2 terus. Masukkan gula jawa, garam, gula pasir, penyedap rasa. Cek rasa, sambil diaduk2 sampai mendidih lagi. Lalu masukkan ayam
  5. Masukkan ayam. Aduk2 sampai merata. Tutup. Tunggu sampai bumbu meresap dan air menyusut.
  6. Selesai. Sajikan dg taburan bawang goreng.

Bumbu yang asli masih disimpan dengan sangat baik oleh masyarakat Minangkabau. Tips untuk resepi rendang ayam, pertamanya ayam yang hendak dimasak haruslah dibuang kulit. Ini untuk elakkan rendang ayam yang telah siap dimasak menjadi terlalu berminyak memandangkan. Lihat juga resep Rendang ayam kampung enak lainnya. Resep Rendang - Siapa yang tek kenal Rendang?

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat rendang ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!