Ayam Panggang Pedas Manis
Ayam Panggang Pedas Manis

Lagi mencari inspirasi resep ayam panggang pedas manis yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam panggang pedas manis yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam panggang pedas manis, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam panggang pedas manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Ayam Gulung Panggang Manis Pedas, merupakan resep unik yang menggunakan Kecap Bango Manis Pedas Gurih. Resep yang unik dan super spesial buat akhir pekan. Ayam panggang, apalagi rasanya yang pedas dan manis dan kaya akan rempah, huuuu siapa sih yang tergoda ??

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam panggang pedas manis yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Panggang Pedas Manis memakai 16 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Panggang Pedas Manis:
  1. Sediakan 500 gram ayam, potong2 lalu sayat-sayat dagingnya
  2. Siapkan Haluskan:
  3. Siapkan 6 butir bawang merah
  4. Ambil 5 siung bawang putih
  5. Sediakan 4 cm kunyit
  6. Ambil 1 sdm ketumbar, sangrai
  7. Gunakan 2 cm jahe
  8. Gunakan 5 buah cabai keriting merah
  9. Siapkan 10 buah cabai rawit oranye
  10. Ambil 2 batang serai, ambil bagian putih, rajang halus
  11. Siapkan 4 lembar daun jeruk, rajang halus
  12. Sediakan 4 sdm kecap (sesuaikan selera)
  13. Siapkan 1/2 buah jeruk nipis, peras
  14. Sediakan 1 sdt garam
  15. Gunakan 1 sdt gula pasir
  16. Ambil Pelengkap: aneka lalapan dan sambal

Resep Ayam Panggang - Ayam mengandung protein yang memadai, sehingga memenuhi kebutuhan nutrisi tubuh. Olahan ayam panggang bercita rasa lezat akan memudahkan setiap orang untuk memenuhi keperluan gizi dengan nikmat. Anda bisa mencobanya lewat resep ayam panggang. Buat ayam panggang yang berbeda dari biasanya yuk.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Panggang Pedas Manis:
  1. Tumis bumbu halus (cabai saya tumis terpisah karena anak saya belum bisa makan pedas. Silakan kalau mau ditumis bareng bumbu halus lainnya), sampai harum. Masukkan serai dan daun jeruk, teruskan menumis
  2. Tambahkan kecap manis, aduk rata. Bubuhkan air jeruk nipis, garam, dan gula, aduk rata
  3. Masukkan ayam, aduk rata sampai ayam berubah warna
  4. Tambahkan air secukupnya (sekitar 500-700 ml). Tutup wajan, ungkep sampai ayam empuk, air menyusut, dan bumbu meresap ke dalam daging ayam. Koreksi rasa, jika kurang asin/manis, tambahkan garam/kecap dan sedikit air, lalu ungkep lagi sebentar.
  5. Sebelum dipanggang, olesi ayam dengan bumbu ungkep dan cabai halus. Panggang ayam di grill pan, sambil sesekali olesi dengan sisa bumbu ungkep. Angkat, sajikan bersama pelengkap

Kali ini kami berkreasi dengan membuat ayam panggang dengan saus mangga. Saus mangga pedas: Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum. Tambahkan cabai rawit dan mangga halus, masak hingga mendidih. MAKE-AHEAD AYAM PANGGANG BUMBU KECAP This will come in handy when you are getting ready for party or just simply because you are prepping for the rest of the week. Strain the juice and keep the solid.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam panggang pedas manis yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!