Ayam Panggang Khas Banjar
Ayam Panggang Khas Banjar

Sedang mencari inspirasi resep ayam panggang khas banjar yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam panggang khas banjar yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Bikin Ayam Panggang beberapa hari yang lalu buat menu buka puasa di rumah. Kangen bukber bersama para tetangga juga teman-teman ya. Salah satu menunya adalah Ayam panggang khas Banjar ini.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam panggang khas banjar, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam panggang khas banjar yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam panggang khas banjar yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Panggang Khas Banjar menggunakan 17 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Panggang Khas Banjar:
  1. Gunakan 1/2 ekor ayam bagian dada
  2. Sediakan Bumbu Halus
  3. Siapkan 7 siung bawang putih
  4. Gunakan 1 ruad jahe
  5. Gunakan 3 sdm saus tomat Catsup
  6. Gunakan 3 sdm kecap
  7. Ambil 1/2 sdt garam
  8. Sediakan 1 sdt gula pasir
  9. Sediakan 1 sdm minyak goreng
  10. Sediakan Saus
  11. Siapkan 4 siung bawang putih
  12. Sediakan 1/2 sdm ketumar
  13. Sediakan 1 sdm kecap manis
  14. Ambil 3 sdm saus tomat merek catsup
  15. Sediakan 1/2 sdt garam
  16. Sediakan 1 sdt gula pasir
  17. Sediakan 50 ml air

Bikin Ayam Panggang beberapa hari yang lalu buat menu buka puasa di rumah. Kangen bukber bersama para tetangga juga teman-teman ya. Salah satu menunya adalah Ayam panggang khas Banjar ini. Ayam yang di beri bumbu terus di bakar seperti biasa, yang membedakannya dengan ayam panggang dari daerah/ko.

Cara menyiapkan Ayam Panggang Khas Banjar:
  1. Siapkan semua bahan yang akan digunakan
  2. Haluskan bawang putih, jahe, garam dan gula hingga halus
  3. Tambahkan saos tomat, kecap dan minyak goreng, aduk rata.
  4. Baluri ayam yang sudah dikerat-kerat dagingnya dengan bumbu lalu marinasi. Saya marinasi selama 2 jam.
  5. Panggang ayam yang sudah dimarinasi. Saya panggang secara tradisional dengan menggunakan kayu api dan arang agar aroma lebih khas. Panggang ayam hingga matamg sambil dibolak-balik. Angkat.
  6. Selanjutnya buat saos. Caranya goreng bawang putih terlebih dahulu. Kemudian haluskan bersama dengan ketumbar, garam dan gula.
  7. Tambahkan kecap manis, saos tomat dan air panas. Aduk rata. Masak hingga mengental. Angkat dan sisihkan.
  8. Potong-potong ayam, kemudian siram saus di atasnya. Sajikan.

Ayam panggang khas banjar. - Ayam panggang atau resep ayam bakar ini adalah makanan olahan ayam yang menjadi ciri khas dari Banjarmasin, Kalimantan Selatan, KALSEL. Berikut kumpulan rahasia aneka kreasi dan variasi olahan resepi ayam panggang bumbu kecap manis khas Banjar sajian sedap istimewa lengkap. Cara buatnya juga mudah dan cepat, yuk. Untuk pemanis tampilan dan penyedap rasa, digunakan taburan daun bawang, bawang goreng, dan irisan jeruk nipis. Sop Mutiara Resep simple Ayam Masak Habang Khas Banjar Kalimantan Selatan

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Panggang Khas Banjar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!