Soto ayam kuning (soto ayam lamongan)
Soto ayam kuning (soto ayam lamongan)

Anda sedang mencari ide resep soto ayam kuning (soto ayam lamongan) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam kuning (soto ayam lamongan) yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Resep Soto Lamongan - Soto Lamongan adalah salah satu makanan khas jawa timur yang memiliki rasa yang lezat dengan harga cukup murah dan ekonomis. Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam kuning (soto ayam lamongan), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto ayam kuning (soto ayam lamongan) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto ayam kuning (soto ayam lamongan) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Soto ayam kuning (soto ayam lamongan) menggunakan 29 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto ayam kuning (soto ayam lamongan):
  1. Sediakan 1 ekor ayam (bagi 4)
  2. Siapkan 2 ltr air matang
  3. Sediakan 6 lbr daun jeruk
  4. Ambil 3 btg sereh (geprek)
  5. Siapkan 1 sdt merica bubuk
  6. Sediakan 3 sdt garam
  7. Sediakan 1 sdt gula pasir
  8. Gunakan Secukupnya penyedap
  9. Gunakan Bumbu halus
  10. Gunakan 6 siung bawang merah
  11. Siapkan 7 siung bawang putih
  12. Ambil 2 ruas jari kunyit
  13. Siapkan 3 butir kemiri
  14. Sediakan Sedikit pala (2 iris tipis)
  15. Gunakan Bahan sambal (uleg halus)
  16. Gunakan 20 cabe rawit domba
  17. Gunakan 1/4 sdt garam
  18. Gunakan Bahan koya (blender semua bahan)
  19. Siapkan 3 siung bawang putih (iris tipis)
  20. Sediakan 3 kerupuk udang (goreng)
  21. Ambil Bahan pelengkap
  22. Ambil Koll putih (iris tipis, kukus)
  23. Gunakan Toge (kukus sebentar)
  24. Ambil Soun (rebus sebentar, tiriskan)
  25. Sediakan Tomat (potong sesuai selera)
  26. Sediakan Seledri (untuk taburan)
  27. Siapkan Bawang goreng (untuk taburan)
  28. Gunakan Jeruk limau/jeruk sambal atau jeruk nipis
  29. Siapkan Telur rebus (potong bagi 2)

Pada umumnya soto ini berkuah kuning yang dilengkapi dengan ayam, telur, tauge, sohun, daum bawang , perkedel, dan sebagainnya. Resep soto ayam lamongan, resep soto ayam kuning, resep soto medan, bumbu soto jawa. Soto ayam Lamongan merupakan salah satu kuliner nusantara yang sangat terkenal bagi masyarakat Indonesia, terutama masyarakat di pulau jawa. Ciri utama dari soto Lamongan adalah penggunaan ayam kampung sebagai bahan utamanya.

Langkah-langkah menyiapkan Soto ayam kuning (soto ayam lamongan):
  1. Semua bahan halus di blender, lalu tumis dengan serai & daun jeruk sampai matang & harum.
  2. Masukkan ayam yg sudah dibersihkan. Oseng sebentar ayam sampai berubah warna lalu tambahkan 2liter air matang. Tambahkan garam & merica. Masak sampai ayam matang & empuk (me : dipresto 10menit), tiriskan ayamnya lalu suwir2
  3. Ayam yang sudah di suwir kembalikan lagi ke kuahnya lalu bumbui dengan gula & penyedap lalu koreksi rasa
  4. Penyajian : di mangkok tata soun, toge & kol, lalu siram kuah beserta daging ayam suwirnya ke dalam mangkok, beri pelengkap tomat, telur rebus, seledri, bawang goreng, koya, sambel & terakhir perasan jeruk limau

Soto Ayam Lamongan uses a mix of shrimp crackers and fried garlic that are ground. While the Soto in Probolinggo, the koyah is However, my bumbu dasar kuning stock is done, so I have to make from scratch. Soto Ayam Lamongan Lamongan-Style Chicken Soup modified from mbak Lia's recipe. Lamongan terkenal dengan soto ayamnya yang berwarna kuning berminyak dengan aneka bumbu di dalamnya. Rasa soto ini semakin mantap, karena ditambah serbuk koya yang gurih di atasnya.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto ayam kuning (soto ayam lamongan) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!