Lagi mencari ide resep ayam tangkap_aceh yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam tangkap_aceh yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Selain terbuat dari rempah-rempah khas Nusantara, yang membuat unik masakan ayam goreng khas Aceh satu ini terletak pada penggunaan daun-daunan yang. Masih suasana lebaran tentu saja menu istimewa juga bagian yang ditunggu tunggu untuk dihidangkan bersama keluarga dan kerabat. Resep ayam tangkap khas Aceh sangat mudah cara buatnya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam tangkap_aceh, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam tangkap_aceh yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam tangkap_aceh sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam Tangkap_Aceh memakai 21 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Tangkap_Aceh:
- Sediakan 1 kg ayam
- Ambil Bumbu halus:
- Sediakan 11 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Sediakan 3 buah cabe merah besar
- Sediakan 3 buah cabe rawit
- Sediakan 2 ruas kunyit bakar
- Sediakan 1 ruas jahe
- Ambil 1 sdt lada bubuk
- Siapkan 1 sdm ketumbar bubuk
- Siapkan sesuai selera Garam, gula dan kaldu ayam bubuk
- Sediakan Bumbu lain:
- Gunakan 5 lembar daun salam
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Sediakan 5 tangkai daun kari
- Siapkan 1 batang serai
- Sediakan 2 lembar daun pandan
- Ambil 2 lembar daun kunyit
- Ambil 2 butir asam jawa
- Ambil 3 buah cabe merah besar, belah 2
- Siapkan 3 buah cabe hijau besar, belah 2
Ayam tangkap khas Aceh ini biasa disebut juga dengan nama ayam tsunami karena tampilannya yang tampak porak-poranda selaksa daratan yang baru saja diterjang tsunami dahsyat. Ayam Tangkap adalah masakan khas Aceh yang terbuat dari ayam yang digoreng dengan bumbu dan rempah-rempah khas. Kebiasaan menyantap ayam tangkap sudah menjadi bagian dari budaya masyarakat Aceh. Resep Ayam Tangkap, Satu yang Istimewa dari Negeri Aceh.
Langkah-langkah membuat Ayam Tangkap_Aceh:
- Siapkan bahan, cuci bersih ayam, lalu tata di kuali. Haluskan bumbu halus lalu tuang ke atas ayam, tambahkan ketumbar bubuk, lada bubuk, gula, garam dan kaldu bubuk. Masukkan jg rempah dedaunan, 3 lembar daun salam, 3 lembar daun jeruk, 3 lembar daun kari, 1 lembar daun pandan dan serai serta asam, lalu tambahkan air secukupnya
- Masak sampai ayam matang. Jangan lupa koreksi rasa ya. Setelah ayam matang, angkat dan tiriskan. Lalu goreng sampai setengah matang
- Setelah ayam setengah matang masukkan sisa rempah dedaunan yg sudah dipotong2 dan cabe yg dibelah 2. Goreng sampai ayam matang. Angkat dan tiriskan. Lalu sajikan👌👍😋😘💗💖
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Ayam Tangkap, resep unik dan lezat yang jadi kebanggaan orang Aceh. Ayam Tangkap Aceh harus langsung di persiapkan dan di goreng. Ayam Tangkap Aceh di sajikan panas-panas, fresh from the wok. Cara membuat ayam tangkap khas Aceh: Rebus terlebih dahulu ayam bersama semua bumbu halusnya juga daun pandan, daun salam koja, garam dan air asam di atas api kecil.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam tangkap_aceh yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
