Sedang mencari ide resep ayam paprika lada hitam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam paprika lada hitam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam paprika lada hitam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam paprika lada hitam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
KOMPAS.com - Ayam lada hitam adalah tumis dada ayam dengan lada hitam, paprika, bawang putih, bawang bombai, dan jahe. Baca juga: Resep Sup Ayam Jahe Kembang Tahu, Masakan yang Hangatkan Tubuh. Melihat bahan dan bumbunya yang simpel, kamu dapat membuat ayam lada.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam paprika lada hitam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Bunda bisa membuat Ayam Paprika Lada Hitam menggunakan 18 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Paprika Lada Hitam:
- Gunakan 600 gr fillet ayam (bagian dada). Iris melebar
- Siapkan 1 buah paprika merah, potong kotak
- Gunakan 1 buah paprika hijau, potong kotak
- Siapkan 1/2 sdm lada hitam, tumbuk kasar
- Sediakan 100 ml air
- Siapkan 2 sdm kecap manis
- Sediakan 2 sdm kecap inggris
- Sediakan 1,5 sdm saus tiram
- Siapkan 1 sdm kecap asin
- Siapkan 1 sdm saus tomat
- Ambil 1/2 adt tepung maizena
- Gunakan 1/4 sdt garam
- Ambil Bumbu halus:
- Gunakan 1 buah bawang bombay, ukuran kecil
- Ambil 5 siung bawang putih
- Ambil 1 cm jahe
- Ambil 1/6 pala
- Siapkan 2 sdm olive oil
Pernah nggak sih anda membuat AYAM LADA HITAM YANG SANGAT LEZAT ? Pada kesempatan ini saya akan memberikan resepnya agar teman-teman bisa mencoba nya di rumah ya. Bahan Ayam saya pake ekor Bawang bombay Bawang putih Paprika hijau merah Kuning Bumbu Lada putih Lada hitam Oyster. Bumbu lada hitam yang pedasnya khas selalu bikin bahan apa pun jadi lebih istimewa.
Cara menyiapkan Ayam Paprika Lada Hitam:
- Siapkan semua bahannya
- Marinasi fillet ayam dengan, kecap manis, kecap inggris, saus tiram, kecap asin, saus tomat, tepung maizena dan garam. Simpan di kulkas 1-2 jam.
- Tumis bumbu halus, hingga harum. Masukan fillet ayam beserta bumbu marinasinya.Tumis hingga ayam berubah warna. Tambahkan sedikit air. Didihkan. Cicipi rasanya. Kalau masih kurang boleh di tambah kecap-kecapan.
- Masukan paprika merah dan paprika hijau. Masak ayamnya jangan terlalu lama maksimal 10 menit (sejak ayam masuk kewajan), karena menggunakan dada ayam, tekstur akan jadi alot kalau dimasak overcooked.
- Jika ayam udah cukup masak. Matikan kompor. Ayam Paprika Lada Hitam siap di sajikan.
- Selamat mencoba
Tumis bawang putih, bawang bombay dan paprika. Hari pertama Idup Adha makan mie dan ketupat terus dari pagi. Suami lagi pengen beef sama paprika. Ada daos lada hitam cuss kita ke dapur seng seng bentar mateng. Ini dia resep ayam lada hitam anti gagal, resep tumis ayam lada hitam spesial super enak.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam paprika lada hitam yang bisa bunda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
