Bebek Bakar Madu
Bebek Bakar Madu

Lagi mencari ide bebek bakar madu yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bebek bakar madu yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bebek bakar madu, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan bebek bakar madu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan bebek bakar madu sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Bebek Bakar Madu menggunakan 17 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Bebek Bakar Madu:
  1. Sediakan 10 potong bebek (potongan dapat disesuaikan dengan selera)
  2. Gunakan 1 sdt vetsin
  3. Sediakan 2 sdm garam
  4. Sediakan 1 lt air (sesuaikan)
  5. Gunakan 4 sdm kecap manis
  6. Sediakan 1 sdt penyedap sapi (saya menggunakan royco)
  7. Ambil 3 lbr daun salam
  8. Ambil 2 lbr daun jeruk
  9. Siapkan Bumbu halus:
  10. Gunakan 8 siung bawang merah
  11. Gunakan 6 siung bawang putih
  12. Siapkan 1 ruas jahe
  13. Siapkan 1/2 sdm ketumbar
  14. Ambil 2 sdm gula merah
  15. Ambil Bumbu oles:
  16. Siapkan 4 sdm kecap manis
  17. Siapkan 2 sdm madu
Cara menyiapkan Bebek Bakar Madu:
  1. Bersihkan bebek. Lumuri jeruk nipis secukupnya. Diamkan 15 menit. Cuci kembali.
  2. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan air, garam, vetsin, penyedap rasa sapi, kecap manis, daun salam dan daun jeruk.
  3. Masukkan bebek Rebus selama 1-2 jam sambil sesekali diaduk. Atau anda dapat menggunakan panci presto. Jika anda menggunakan panci presto, masak selama 20-25 menit sejak panci berdesis.
  4. Proses membakar bebek: angkat bebek. Lumuri dengan sisa bumbu rendaman dan bumbu oles.
  5. Bakar bebek (saya menggunakan batu bakar granit). Balik bebek. Kemudian olesi bagian atas bebek dengan bumbu oles kembali.
  6. Setelah matang, angkat bebek dan olesi kembali dengan bumbu oles. - - Siap disajikan dengan sambal sesuai selera

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bebek bakar madu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!