Lagi mencari inspirasi bebek goreng khas surabaya yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bebek goreng khas surabaya yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Bebek Goreng Khas Surabaya. Dapatkan Penawaran Telepon Lihat rute. Makan bebek enak terjangkau, free refill nasi dan es teh. Sambal merah dan hijau tersedia di setiap meja.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bebek goreng khas surabaya, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan bebek goreng khas surabaya enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bebek goreng khas surabaya yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bebek goreng khas Surabaya memakai 17 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Bebek goreng khas Surabaya:
- Ambil 1 ekor bebek
- Ambil 2 btg serai, geprek
- Gunakan 6 lbr daun jeruk
- Gunakan secukupnya Air
- Ambil 2 bh jeruk nipis, peras airnya
- Ambil secukupnya Garam
- Ambil Bumbu halus:
- Sediakan 5 bh bawang putih
- Ambil 8 bh bawang merah
- Ambil 8 btr kemiri
- Siapkan 1/2 sdt jintan
- Ambil 1/2 bks kunyit bubuk
- Ambil 1 bks merica bubuk
- Sediakan 1 bks ketumbar bubuk
- Siapkan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Siapkan 3 btg sereh, ambil bagian putihnya
Resep Bebek Goreng Khas Surabaya - Bebek goreng merupakan makanan yang bisa dibilang biasa, baik dari segi nama maupun penyajian. Bagaimana kalau saat ini sudah ada resep bebek goreng khas Surabaya? Cara membuat resep bebek goreng nelongso tidak terlalu sulit, kuliner khas Surabaya ini tersedia juga di restoran mewah, meskipun menu utama bebek goreng, tetapi disini banyak menyediakan menu makanan lainnya. Macam-macam bebek goreng khas Surabaya yang memiliki ciri khas cita rasa asli kota pahlawan.
Cara membuat Bebek goreng khas Surabaya:
- Bebek utuh yg sudah dibuang bulunya dibakar sebentar sampai bulu halusnya hilang.
- Potong2 bebek yg sudah dibakar, cuci bersih, lumuri air garam. Diamkan 10 menit, bilas kembali.
- Aduk bebek dgn bumbu halus sampai rata, tutup wadah dan diamkan di kulkas min. 30 menit.
- Tata bebek di belanga beri sereh dan daun jeruk lalu tambahkan air sampai rata dgn permukaan bebek.
- Masak dgn cara 05-30-07 (05 menit dibiarkan mendidih, matikan kompor lalu tutup belanga dan diamkan 30 menit, masak kembali selama 07 menit)
- Tambahkan garam pada saat memasak kedua kalinya (bagian 07 menit). Angkat dan dinginkan.
- Bebek siap di goreng ataupun disimpan di freezer.
- Untuk membuat sambel ijo nya cukup dgn menumis sisa ungkep bebek tadi dgn sedikit minyak hingga surut dan mengental. Sambel bisa diberi cabe ulek sesuai selera.
- Note: goreng bebeknya sampai berubah warna saja yah, terlalu kering bebek jadi kurang enak.
KOMPAS.com - Selain rujak cingur, lontong kupang dan tahu tek, Surabaya memiliki makanan khas yang tak kalah lezat. Makanan Khas Surabaya - Surabaya, tentunya Anda sudah tidak asing lagi dengan nama kota yang satu ini bukan? Kota yang menjadi ibu kota dari Provinsi Jawa Timur ini merupakan salah satu kota metropolitan terbesar di Indonesia selain Jakarta dan Palembang. Kota yang memiliki sebutan. / It is an icon with title. Ayam goreng dan sayur asamnya enak.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bebek goreng khas surabaya yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
