Mom sedang mencari inspirasi bubur ayam bahan sisa yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bubur ayam bahan sisa yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bubur ayam bahan sisa, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan bubur ayam bahan sisa enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bubur ayam bahan sisa yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bubur Ayam Bahan Sisa memakai 27 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Bubur Ayam Bahan Sisa:
- Sediakan Nasi 1 piring sisa semalam
- Gunakan Kerupuk
- Siapkan Daun bawang, iris tipis
- Sediakan Seledri, iris tipis
- Sediakan Ayam goreng/ bebek goreng
- Siapkan Secukupnya Kecap manis
- Gunakan Secukupnya kecap asin
- Sediakan Bawang goreng
- Ambil Fiber cream
- Siapkan 100 ml air
- Sediakan Bahan sambal
- Gunakan 4 buah Cabai rawit merah
- Ambil 1/2 bawang putih
- Sediakan Sedikit garam
- Siapkan Sedikit Air
- Siapkan Bumbu ungkep ayam (1/4 ayam)
- Gunakan 1 ruas kunyit yg tua (bakar biar lebih keluar warna & aroma'a)
- Siapkan 1 butir kemiri
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Ambil Seruas Lengkuas geprek
- Gunakan 1 batang sereh geprek
- Ambil 1 lembar daun salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan secukupnya Garam, lada, penyedap
- Sediakan Air (sampai ayam tenggelam)
Cara menyiapkan Bubur Ayam Bahan Sisa:
- Kuah : Haluskan bumbu ungkep (bawang merah & putih, kemiri, ketumbar, kunyit). Ungkep ayam dg mencampurkan bumbu halus, sereh, lengkuas, daun salam, & jeruk. Bumbui dgn garam, lada & penyedap. Cek rasa jangan sampai keasinan ya… 😁 (sebelum diungkep ayam direbus dl sebentar, buang air rebusan pertama untuk menghilangkan darah'a).
- Sisa air ungkepan dipakai utk kuah bubur'a. Ini saya kuah ungkepan kamarin yg disimpan di kulkas. Pas mau pake tinggal dipanasin, tambah air sedikit & fiber cream sedikit.
- Bubur : masak nasi dengan menambahkan air, aduk sesekali sampai nasi berubah jd bubur. Kalau mau tambahin santan atau fiber cream boleh bangeet.
- Sambal : haluskan semua bahan sambal, tambah sedikit air. (Kalau mau ditumis juga boleh).
- Kalau sudah siap semua, Sajikan bubur dengan semua pritilan'a.. 😁
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bubur Ayam Bahan Sisa yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
