Bebek Goreng
Bebek Goreng

Mom sedang mencari ide bebek goreng yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bebek goreng yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bebek goreng, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan bebek goreng yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bebek goreng yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bebek Goreng menggunakan 12 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Bebek Goreng:
  1. Sediakan Bumbu halus :
  2. Siapkan 50 gram Bawang putih
  3. Ambil 50 gram Jahe
  4. Siapkan 3 ruas Kunyit
  5. Sediakan 3 sdt Ketumbar
  6. Ambil 2 buah Serai
  7. Gunakan 8 lembar Daun jeruk
  8. Siapkan 3 sdt Garam
  9. Siapkan 1 sdt Lada bubuk
  10. Siapkan 50 gram Gula merah (Saya : Gula putih)
  11. Siapkan Air 2 liter (Saya : disesuaikan panci di rumah)
  12. Sediakan secukupnya Minyak Goreng
Cara membuat Bebek Goreng:
  1. Blansir bebek dalam air mendidih kurang lebih kira-kira 2 menit untuk menghilangkan kotoran. Angkat, tiriskan.
  2. Blender/ulek semua bumbu halus. Masukkan semua ke dalam panci dengan air yang baru (tanpa ditumis).
  3. Masukkan bumbu-bumbu lainnya. Tes rasa (cenderung asin).
  4. Masukkan potongan bebek. Aduk-aduk rata sampai mendidih. Lalu tutup pancinya, masak dengan api sedang selama 45 menit. Tiriskan.
  5. Panaskan minyak hingga benar-benar panas. Lalu goreng bebek yang telah diungkep tadi hingga kering kecoklatan. (Kalau pakai gula merah warnanya lebih hitam). Angkat sajikan dengan sambel bawang atau sambel sesuai selera. Selamat mencoba😊
  6. Notes : Bumbu ini juga bisa untuk mengungkep ayam yah. Masak 25 menit saja setelah air mendidih.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bebek Goreng yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!