Itiak Lado Mudo | Bebek Cabe Hijau
Itiak Lado Mudo | Bebek Cabe Hijau

Lagi mencari panduan itiak lado mudo | bebek cabe hijau yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal itiak lado mudo | bebek cabe hijau yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita. bebek cabe hijau yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

bebek cabe hijau yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Itiak Lado Mudo | Bebek Cabe Hijau memakai 17 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Itiak Lado Mudo | Bebek Cabe Hijau:
  1. Sediakan 1 ekor bebek muda (kurang lebih 800 gr)
  2. Sediakan 5 lbr daun limau / daun jeruk purut
  3. Ambil 2 lbr daun salam
  4. Gunakan 2 batang sereh, iris serong
  5. Siapkan 2 ruas lengkuas, geprek
  6. Gunakan 3 ruas jahe, geprek
  7. Siapkan 3 buah asam jawa
  8. Gunakan 65 ml santan kara
  9. Ambil 500 ml air
  10. Siapkan 100 ml air kaldu (dari rebusan bebek)
  11. Sediakan secukupnya Garam, gula
  12. Ambil Bumbu halus
  13. Ambil 250 gr cabe hijau, buang bijinya
  14. Ambil 12 bawang merah
  15. Siapkan 4 siung bawang putih
  16. Gunakan 4 buah kemiri (sangrai)
  17. Sediakan 1,5 sdt merica/lada butir

Rasanya enak dan harganya pun terjangkau. Ke Bukittinggi kamu harus mencicipi Nasi Kapau Pasar Atas atau Gulai Itiak Lado Mado. Gulai Itiak Lado Mudo merupakan sebuah masakan. Keressen Itiak Lado Mudo Traditional Minangkabau Dish témájú HD stockfotóink és több millió jogdíjmentes fotó, illusztráció és vektorkép között a Shutterstock gyűjteményében.

Cara membuat Itiak Lado Mudo | Bebek Cabe Hijau:
  1. Bersihkan bebek, buang bulu bulu halusnya yg masih tersisa diatas api (didiang), Buang bagian ekor / tungkir 2 cm agar tidak amis daging bebeknya. Potong jadi 8 bagian, kemudian masak hg empuk, sisihkan
  2. Tumis bumbu halus, masukan daun jeruk, salam, serai aduk hingga harum, masukkan air, lengkuas, jahe, asam jawa, tunggu hingga mendidih,
  3. Masukkan air kaldu, bebek, beri garam & gula, Fiber Cream / santan, koreksi rasa, masak hg mendidih, airnya menyusut, dan bumbu telah meresap kedalam daging, biasanya masakan akan mulai mengeluarkan minyak, sajikan panas/hangat lebih nikmat.
  4. Nah ini modified nya karena pasukan request, goreng bebek, tiriskan, dan balurkan bumbu hijau diatasnya, atau sajikan bumbu secara terpisah sebagai pelengkap saus / sambal nya, disajikan saat panas/hangat lebih nikmat👌

Traditional Minangkabau dish of duck with crushed green chili pepper. Lagi liburan di bukittinggi,, pengen makan itiak lado mudo,, yukk ke los Lambuang aja,, Itiak Lado Mudo Pak Ayang telah hadir disana Itıak lado mudo!!! Itiak Lado Mudo adalah olahan bebek/itik terkenal dari Bukittinggi. Bukittinggi punya olahan itik atau Bebek empuk ini dibaluri sambal cabe ijo melimpah. Yorumdan: Mengunjungi Restoran. / Gulai Itiak Lado Mudo.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Itiak Lado Mudo Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!