Sedang mencari ide itiak lado mudo / bebek cabe ijo yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal itiak lado mudo / bebek cabe ijo yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari itiak lado mudo / bebek cabe ijo, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan itiak lado mudo / bebek cabe ijo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat itiak lado mudo / bebek cabe ijo yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Itiak Lado Mudo / Bebek Cabe Ijo memakai 16 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Itiak Lado Mudo / Bebek Cabe Ijo:
- Gunakan 1 ekor bebek
- Siapkan 2 ons cabe hijau
- Ambil 1 buah bawang bombay
- Gunakan 10 bawang merah
- Ambil 5 bawang putih
- Siapkan 5 kemiri
- Siapkan 2 serai
- Gunakan 2 cm Lengkuas
- Gunakan 5 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 lembar daun kunyit
- Siapkan 2 bunga lawang
- Siapkan 6 kapulaga
- Sediakan 4 cengkeh
- Sediakan 2 cm jahe
- Siapkan secukupnya Garam, gula dan kaldu bubuk
Cara menyiapkan Itiak Lado Mudo / Bebek Cabe Ijo:
- Potong sesuai selera bebek kemudian bersihkan. Rebus bebek bersama dengam serai, jahe geprek, lengkuas geprek, daun salam, daun jeruk, daun kunyit sampai empuk. Kira kira 1 jam. Haluskan cabai hijau dan kemiri.
- Haluskan bawang merah dan bawang putih. Iris bawang bombay. Panaskan minyak goreng dlm wajan, masukkan bombay, aduk hingga rata. Masukkan bawang, kapulaga, bunga lawang, cengkeh. Tumis hingga harum
- Masukkan cabai hijau ke dalam tumisan bawang. Aduk rata, masak hingga cabe layu. Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk.
- Masukkan bebek yg sudah di rebus ke dalam wajan, beribrebusan air bebek secukupnya. Aduk dan masak terus hingga bumbu meresap dan berminyak. Jangan lupa test rasa. Angkat dan siap dihidangkan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Itiak Lado Mudo / Bebek Cabe Ijo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
