Lagi mencari inspirasi bebek goreng serundeng kelapa yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bebek goreng serundeng kelapa yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Dan sambelnya itu nendang banget sobat foodies. Bagi kalian yang belum pernah nyobain bebek atau ga suka sama bebek di jamin disini kalian Bakalan ketagihan, temen saya aja sampe nambah padahal. Lihat juga resep Bebek goreng serundeng enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bebek goreng serundeng kelapa, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan bebek goreng serundeng kelapa yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bebek goreng serundeng kelapa yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bebek Goreng Serundeng Kelapa memakai 16 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Bebek Goreng Serundeng Kelapa:
- Gunakan 2 ekor bebek yang besar dan gemuk boleh juga entogh, cuci bersih lalu potong sesuai selera
- Sediakan Bumbu ungkep Haluskan :
- Siapkan 1 1/2 bonggol besar bawang putih
- Ambil 1 sdm ketumbar
- Sediakan 1 sdm jinten
- Ambil 2 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 telapak tangan lengkuas muda
- Siapkan 7-10 batang serai, memarkan
- Sediakan 10 lembar daun salam
- Sediakan 1/2 genggam daun jeruk
- Sediakan 1 sdm garam
- Ambil 1 sachet kaldu, saya pakai royco rasa sapi
- Ambil secukupnya Air
- Ambil Serundeng :
- Sediakan 1/2 butir kelapa parut (pilih yang yang agak tua)
Brilio.net - Serundeng merupakan makanan khas Indonesia yang berbahan dasar dari parutan kelapa goreng. Umumnya rasa serundeng ini gurih, tapi ada juga yang berasa manis bahkan pedas. Makanan ini tergolong dalam lauk awetan yang bisa tahan lama dan tidak mudah basi. Bebek goreng yang renyah gurih selalu jadi incaran.
Langkah-langkah membuat Bebek Goreng Serundeng Kelapa:
- Susun potongan bebek dalam pressure cooker/ presto letakkan yang banyak tulang dibagian bawah agar lunak, misal kepala atau punggung.
- Haluskan bumbu ungkep dengan blender masukkan kedalam pressure cooker tambahkan air, garam dan kaldu. masukkan juga serai, daun jeruk, daun salam dan parutan kelapa.
- Masak selama 30-40 menit hingga bebek empuk, angkat dan tiriskan.
- Goreng bersama serudeng dengan api kecil hingga berwarna kuning kecoklatan. angkat sajikan bersama nasi dan sambal
- Note: bagi yang tidak memiliki pressure cooker bisa menggunakan panci biasa. terlebih dahulu bebek di lumuri dengan parutan nanas selama 1 jam agar lebih mudah empuk cuci baru diungkep selama 1 jam/hingga empuk.
- Selamat mencoba ^_^
Makin enak saat dipadukan dengan sambal. Bebek Goreng Sambal Dower patut dicicip. Ukurannya cukup besar dengan pelengkap sambal merah yang nikmat. Di bagian atas bebeknya tersaji taburan serundeng dengan rasa gurih khas ketumbar. Vind stockafbeeldingen in HD voor Ayam Goreng Serundeng Kelapa Parut Chicken en miljoenen andere rechtenvrije stockfoto's, illustraties en vectoren in de Shutterstock-collectie.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bebek Goreng Serundeng Kelapa yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
