Mom sedang mencari ide gulai bebek cabe ijo yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai bebek cabe ijo yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai bebek cabe ijo, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan gulai bebek cabe ijo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Gulai ayam cabe ijo aslinya adalah Gulai Itik Cabe ijo yang berasal dari nagari Koto Gadang. Cuma, perkembangannya masyarakat diluar kotogadang lebih suka. Gulai itik salah satu menu favorite wisatawan yang datang ke sumbar khususnya daerah bukittinggu kawasan ngaraii.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah gulai bebek cabe ijo yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Gulai bebek cabe ijo memakai 11 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Gulai bebek cabe ijo:
- Siapkan 1 ekor bebek
- Gunakan 1 ons cabe ijo
- Ambil 10 biji cabe rawit ijo
- Gunakan 5 siung baput
- Siapkan 10 siung bamer
- Siapkan Seruas kunyit
- Ambil Seruas jahe
- Sediakan 1 sdm ketumbar
- Siapkan 500 cc santan kelapa kental
- Sediakan Bumbu langkok
- Ambil sesuai selera Garam
Dengan sajian utama Bebek Cabe Ijo, sepertinya para pengunjung langsung berubah menjadi pelanggan setia bebek goreng cabe ijo. Hati-hati bila Anda mencoba menu sajian bebek cabe ijo di tempat ini. Semua bumbu tersebut dihaluskan, dicampur serta dimasak dengan santan. Nah, di bawah ini kamu akan menemukan beberapa resep gulai ayam khas Indonesia.
Cara membuat Gulai bebek cabe ijo:
- Potong bebek sesuai selera.cuci bersih beri perasan jeruk.rebus bebek biar kan mendidih selama 5 menit panci tetap di turup.kemudian mati kan api tunggu sampai 30 menit.setelah itu rebus kembali didih kan hingga 7 menit panci tetap di tutup ya.
- Cabe ijo dan cabe rawit di rebus di air mendidih selama 5 menit.kemudian halus kan cabe juga bumbu.
- Tumis bumbu hingga harum.kemudian masuk kan rebusan bebek beserta air nya.biar kan air agak berkurang setelah itu msuk kan santan. Cek rasa
- Bebek lembut dan siap di hidang.
Mula mula Bebek yang sudah dibersihkan, beri cuka dan garam secukupnya, sisihkan Nah begitulah resep dan cara membuat gulai bebek atau kalau orang Padang bilang Gulei Itiak yang. Emak nawarin masakan ekstrim ala Koto Gadang, Sumatera Barat Gulai Itik Cabe Hijau Koto Gadang. Kalau di tempat asal nya disebut Gulai Itiak Lado Mudo ( Gulai Itik Cabe Muda). Cabe ijo dengan rasa pedas yang sama dengan cabai merah, memang menjadi tambahan yang paling dicari. Cabe ijo ini kerap dikombinasikan dengan beberapa makanan diantaranya ikan, ayam, bebek dan lainnya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Gulai bebek cabe ijo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
