Lagi mencari ide bebek goreng sambal hijau yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bebek goreng sambal hijau yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bebek goreng sambal hijau, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan bebek goreng sambal hijau yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Empal Gepuk, Ayam Goreng Lengkuas, Bebek Goreng Kremes, diajarkan membuat kremesan dan sambalnya. Aneka Chiffon Cake : Pandan Chiffon Cake, Mocha Chiffon Cake, Talas Chiffon Cake Yong Tahu, Siomay, Bakwan Goreng Mekar. Dilihat dari namanya saja ini adalah pasti makanan memiliki cita rasa pedas.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bebek goreng sambal hijau sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bebek goreng sambal hijau menggunakan 25 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Bebek goreng sambal hijau:
- Ambil 1 ekor bebek
- Siapkan Bumbu ungkep
- Siapkan 4 siung bw putih
- Ambil 6 siung bw merah
- Siapkan 1 cm jahe
- Siapkan 3 cm lengkuas
- Sediakan 1.5 batang serai (panjang 30cm)
- Sediakan 5 lbr daun salam
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Ambil 1 block chicken stock
- Ambil 500 ml coconut water
- Gunakan Bumbu hijau
- Ambil 50 gr cabai hijau
- Siapkan 50 gr bw merah
- Siapkan 5 siung bw putih
- Siapkan 5 btr kemiri
- Sediakan 1.5 btg serai (panjang 30cm)
- Gunakan 1 sdm coriander ground
- Ambil 1/2-1 sdt tamarind seedless
- Sediakan 1/2 block chicken stock
- Gunakan 1/4 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt merica
- Sediakan 100 ml vegetable oil
- Sediakan Secukupnya (100 ml) air kaldu bebek untuk membantu blender bumbu*
- Ambil atau 100 ml air biasa + segenggam kulit bebek
Resep Sambal Korek Bebek Goreng Sederhana Spesial Pedas Asli Enak. Resep ini bisa juga disebut bebek goreng sambal korek merah karena menggunakan cabe merah bagi yang suka cabe ijo atau cabe hijau bisa membuat sambal korek ijo. Contact Bebek goreng sambal ijo on Messenger. Menu sambal goreng kentang ini selalu hadir melengkapi sajian hari Lebaran.
Cara menyiapkan Bebek goreng sambal hijau:
- Siapkan bahannya..
- Blender bumbu ungkep, kecuali daun salam dan serai. Gunakan 100-200 ml air kelapa untuk membantu blender.
- Tuang kedalam wajan bertutup, tambahkan sisa air kelapa, serai dan daun salam. Masukkan bebek, masak sampai bebek empuk pakai metode 5-30-7 sebanyak 4x atau selama 2 jam.. bebeknya belum mencair sempurna, jd saya potong setelah matang..
- Bumbu hijau: blender semua bahan bumbu termasuk serai (kecuali kalo pakai kulit bebek). Gunakan 100 ml minyak + 100 ml air kaldu untuk membantu proses. Kemudian masak sampai matang, kira2 30” dgn api kecil.
- Bebek dan bumbu sudah matang..
- Goreng bebek (deep fry) atau air fry 180C selama 10” balik di menit ke-5..
- Hidangkan
- Dan selamat menikmati 😋💕..
Jika dulu sambal cabai hijau hanya disajikan sebagai salah satu pelengkap di rumah makan Padang, kini peranannya mulai bergeser dan merambah ke aneka makanan lainnya, yang paling ngetop tentu saja bebek goreng sambal cabai hijau. Resep Bebek Goreng enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti. Masak hingga matang,dan sambal hijau siap disajikan. Bersihkan bebek, buang kulitnya, lumuri bebek dengan bumbu halus hingga rata Resep bebek goreng khas Lamongan memang berbeda. dengan resep sejenis pada umumnya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bebek goreng sambal hijau yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
