Bunda sedang mencari ide ikan bawal bakar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan bawal bakar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan bawal bakar, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ikan bawal bakar yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Ikan bawal bakar ini enak banget menurut saya, rasanya mantap dan pas. Saya recook resep dari Khumairah's Kitchen. Makasih resepnya ya mba,,, kayaknya bakal bikin lagi nih.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ikan bawal bakar yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ikan bawal bakar menggunakan 8 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ikan bawal bakar:
- Ambil 1 ekor ikan bawal
- Ambil secukupnya Kecap manis
- Gunakan Bumbu halus:
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Ambil 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 sdt cuka /1 buah jeruk nipis
- Gunakan 1 sdm ketumbar bubuk
Bumbu Ikan Bakar - Salah satu cara menyantap ikan yang sangat digemari selain diolah dengan digoreng adalah dengan dibakar. Proses memasak dengan dibakar cukup sederhana karena tidak memerlukan banyak minyak dan dipercaya lebih sehat. Kisarkan bawang besar, bawang putih, halia dan cili kisar bersama. Panaskan minyak dan tumis bahan kisar tadi.
Cara menyiapkan Ikan bawal bakar:
- Siapkan ikan, lalu lumuri dengan bumbu halus sisihkan
- Siapkan panggangan, tambahkan kecap manis pada ikan yang sudah di lumuri bumbu tadi
- Setelah rata dengan bumbu, panggang ikan sambil di oles² sisa bumbu
- Balik ikan lakukan hal yg sama, hingga ikan matang keseluruhan, sajikan dengan sambal kecap
Masukkan sos, cili padi dan garam aji dan gula. Bila ianya mula kelihatan kering, masukkan sedikit air. Biarkan menidih dan masukkan bawang hiris dan tomato. Jenis bawal yang biasa diolah dengan cara dibakar adalah bawal putih dan bawal hitam. Ikan bawal dilumuri bumbu tumis dan air asam jawa.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ikan bawal bakar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
