Sedang mencari ide kembung bakar padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kembung bakar padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Hallo.masih pada libur long weekend ya? Kali ini sy masak kembung bakar ala resto padang itu lho. Hari ini teh Siti share cara masak ikan kembung bakar bumbu Padang yang rasanya nikmat deh, bahan-bahannya; - Ikan Kembu.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kembung bakar padang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan kembung bakar padang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kembung bakar padang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kembung Bakar Padang memakai 14 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Kembung Bakar Padang:
- Ambil 6 ekor ikan kembung
- Ambil 2 batang sereh
- Gunakan 4 lbr daun jeruk
- Siapkan 1 lbr daun kunyit muda, iris halus
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
- Ambil 100 ml santan kental
- Ambil 2 gelas air
- Sediakan secukupnya Garam, gula
- Ambil Bumbu halus
- Ambil 15 siung bawang merah
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Ambil 6 buah cabe merah keriting (saya skip)
- Siapkan 20 buah cabe rawit (sya skip)
- Ambil Sejempol kunyit
Yuk langsung kita praktekkan membuat Ikan kembung bakar bumbu padang. Resep Ikan kembung bakar bumbu padang Cara Paling Mudah Memasak Kembung Bakar Bumbu Padang Simple. in Seafood. Cara Paling Mudah Memasak Kembung Bakar Bumbu Padang Simple Fimela.com, Jakarta Masak ikan kembung di rumah memang paling mudah diolah dengan cara digoreng, namun sebenarnya ada banyak cara mengolah ikan kembung jadi sajian yang sangat menggugah seera, salah satunya adalah ikan kembung bakar khas rumah makan padang. Masukkan ikan kembung dan masak hingga ikan matang.
Cara membuat Kembung Bakar Padang:
- Bersihkan ikan kembung, beri perasan jeruk nipis dan sedikit garam. Sisihkan
- Masak santan, air, bumbu, daun dan bumbu halus. Godog bumbu agak lama sampai bau langu hilang dan bumbu matang
- Masak ikan kembung, tambahkan garam dan gula
- Masak sampai kuah menyusut, bumbu meresap. Jangan dibolak balik spy ikan tdk hancur, cukup 1x balik
- Bakar ikan, saya pakai teflon sj. Akan lebih enak bakar pakai kayu spy ada wangi asap nya
Panggang hingga kering dan agak gosong bagian luarnya. Sajikan ikan kembung bakar Padang dengan bumbu. Resep: Ikan kembung bakar ala padang Nikmat! Ikan kembung bakar ala RM padang ikan kembung UK sedang, jeruk nipis, serai geprek, daun jeruk (me optional gak da stok), daun kunyit (me optional), Sasa santan. Nah, di kesempatan ini kami bakal menghidangkan resep ikan kembung bakar padang untuk Anda.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kembung Bakar Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
