Lagi mencari panduan asam padeh patin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal asam padeh patin yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Pemilihan ikan patin yang lembut dan kenyal ini sangat cocok dipadukan dengan bumbu asam pedas, sehingga tidak membuat eneg. Asam Padeh Ikan Patin bumbunya simple banget. Dan ga bosen maaaakkk, karena kuahnya pedes asem, jadi ga mblenger.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari asam padeh patin, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan asam padeh patin enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah asam padeh patin yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Asam Padeh Patin memakai 20 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Asam Padeh Patin:
- Sediakan 1.5 kg ikan patin (2 ekor)
- Sediakan 1 buah jeruk nipis utk mengucuri
- Ambil Bumbu dihaluskan:
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 3 butir kemiri
- Sediakan 10 buah cabe merah keriting
- Sediakan 8 buah cabe rawit sebagian dibiarkan utuh
- Gunakan 1 ruas jahe (1 cm)
- Sediakan 1 ruas kunyit (2 cm)
- Gunakan Bumbu pelengkap:
- Sediakan 1 ruas besar lengkuas
- Siapkan 1 batang sereh
- Ambil 1 lembar daun kunyit
- Sediakan 4 lembar daun salam
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 7 buah belimbing sayur
- Siapkan 1 sdm gula merah disisir
- Gunakan 1 sdm garam
- Siapkan 1/2 sdt penyedap bila suka
Lalu potong ikan menjadi dua jika ikan berukuran besar. Jika anda menggunakan ikan berukuran kecil maka belah badan ikan menjadi dua bagian. Resep dengan petunjuk video: Lembutnya ikan yang dimasak dengan Asam Kandis dalam bumbu Asam Padeh, akan membuat nafsu makanmu bertambah! Untuk menghasilkan ikan patin asam padeh khas padang dengan cita rasa pedas, asam, manis dan gurih maka Anda bisa menggunakan semua jenis bumbu dan bahan-bahan yang sudah disebutkan.
Cara menyiapkan Asam Padeh Patin:
- Siapkan bahan2, tips membersihkan ikan patin ada di bagian cerita saya
- Tumis bumbu halus juga sereh, lengkuas yg dikeprak hingga harum (perhatikan gambar, perubahan warna pd bumbu halus) saat sudah tanak warnanya agak gelap dan tampak berminyak
- Tambahkan air, sekaligus bumbui, setelah mendidih masukkan ikan patin, masak dengan api kecil hingga kuah menyusut
Ikuti petunjuk memasak dibawah ini dan lakukan sesuai dengan urutan. Cuci bersih ikan patin dengan air mengalir supaya semua kotoran dan bau ikan tidak terlalu terasa. Cara Masak Asam Padeh Ikan Tongkol. Sedikit info, bahwa asam padeh merupakan salah satu gulai khas dari provinsi Sumatera Barat. […] Cara Membuat Asam Padeh Ikan Patin Lezat. in Seafood. RESEP ASAM PADEH IKAN PATIN KHAS PADANG SPESIAL LEZAT - baiklah pembaca semua, pada kesempatan kali ini … Ikan patin asam pedas siap dihidangkan; Itulah dia resep masakan ikan patin asam pedas yang bias anda coba dirumah.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Asam Padeh Patin yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
