Siomay keriting (ikan tenggiri)
Siomay keriting (ikan tenggiri)

Anda sedang mencari panduan siomay keriting (ikan tenggiri) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal siomay keriting (ikan tenggiri) yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari siomay keriting (ikan tenggiri), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan siomay keriting (ikan tenggiri) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Cukup menggunakan kulit siomay siap pakai dan tenggiri filet supaya lebih praktis. Siomay ikan tenggiri disajikan dengan sambal kacang. PrimaDaily - Jika anda bosan dengan cemilan gorengan, anda bisa mencoba resep siomay ikan tenggiri ini.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat siomay keriting (ikan tenggiri) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Siomay keriting (ikan tenggiri) memakai 33 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Siomay keriting (ikan tenggiri):
  1. Sediakan Bahan siomay
  2. Siapkan 250 gr ikan tenggiri (giling dagingnya, dinginkan di kulkas)
  3. Gunakan 1 buah labu siam (kukus & cincang)
  4. Ambil 2 butir telur
  5. Siapkan 200 gr tepung sagu
  6. Ambil 100 gr tepung terigu
  7. Siapkan 8 siung bawang putih (haluskan)
  8. Ambil 5 siung bawang merah (haluskan)
  9. Ambil 1 sdt kaldu bubuk
  10. Gunakan 1 sdt lada bubuk
  11. Sediakan 1 sdt minyak wijen
  12. Gunakan 1 sdt minyak ikan
  13. Siapkan 3/4 sdm gula pasir
  14. Gunakan 1 sdm garam
  15. Gunakan Bahan Bumbu Kacang
  16. Sediakan 200 gr kacang tanah (goreng&haluskan)
  17. Ambil 1 sdt asam jawa
  18. Gunakan 3 lbr daun jeruk
  19. Gunakan 500 ml air
  20. Siapkan 4 siung bawang putih (haluskan)
  21. Gunakan 4 siung bawang merah (haluskan)
  22. Gunakan 10 buah cabe rawit (haluskan)
  23. Ambil 5 buah cabe rawit (haluskan)
  24. Ambil secukupnya garam
  25. Siapkan secukupnya gula
  26. Ambil secukupnya penyedap
  27. Gunakan jeruk limo (terpisah tanpa dimasak)
  28. Siapkan Bahan Pelengkap
  29. Ambil pare (potong & rendam air garam 15mnt)
  30. Ambil kentang (potong kotak)
  31. Sediakan tahu coklat (belah tengahnya)
  32. Sediakan telur rebus
  33. Ambil kol (rebus sebentar supaya mudah digulung)

Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal siomay ikan tenggiri yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita. Nah ini dia resep SIOMAY dan BUMBU KACANGNYA, saya mulai dari bumbu kacangnya ya. Resep Siomay Ikan Tenggiri Khas Bandung - Siomay atau siomai merupakan makanan yang terbuat dari ikan tenggiri dan tepung yang merupakan makanan sejenis dim sum dengan citarasa yang enak dan kenyal.

Langkah-langkah menyiapkan Siomay keriting (ikan tenggiri):
  1. Cara membuat siomay: - campur semua bahan siomay, aduk sampe konsistensinya pas (tdk terlalu cair & tdk terlalu padat), tambahkan tepung sagu jika adonan masih terasa encer
  2. Masukan bahan siomay kedalam bahan pelengkap
  3. Kukus bahan pelengkap beserta adonan siomay yg sudah dibentuk. agar tekstur keriting pakai garpu dan jgn terlalu dipadatkan. kukus kurang lebih 20menit
  4. Cara membuat bumbu kacang: - tumis bawang putih & bawang merah hingga harum, lanjut masukkan cabe merah, rawit, daun jeruk
  5. Masukkan kacang aduk sebentar, lanjut masukkan air & asam jawa, tunggu hingga mendidih
  6. Masukkan garam, gula, penyedap secukupnya, koreksi rasa
  7. Cara penyajian: - potong siomay & bahan pelengkap, siram bumbu kacang, perasan jeruk limo, kecap & saus sambal botolan

Dalam bahasa Mandarin siomay di sebut dengan shaomai. Tekstur siomay ini hampir mirip dengan jajanan dari tepung lainnya seperti cilok dan bakso. Seperti kasih ibu kepada anaknya, begitulah Chef Siomay Wondes membuat siomay. Dirajut dengan penuh cinta kasih hanya untuk melihat Anda tersenyum saat menyantap siomay wondes. Menggunakan bahan ikan tenggiri pilihan, asli, halal, dan tentunya bergizi siap kami sajikan untuk Anda dan keluarga.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan siomay keriting (ikan tenggiri) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!