Mom sedang mencari inspirasi pindang tongkol - alanara yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pindang tongkol - alanara yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pindang tongkol - alanara, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan pindang tongkol - alanara enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Sambal Pindang Tongkol Pedas enak lainnya. Ada masa di waktu ter tentu dimana ikan pindang tongkol hadir di pasar dalam ju mlah yang sangat banyak. Harganya murah dan kondisi ikan juga terlihat bersih dan segar.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pindang tongkol - alanara yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pindang Tongkol - alanara menggunakan 21 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Pindang Tongkol - alanara:
- Sediakan Ikan tongkol segar ukuran besar 1/2 ekor
- Siapkan Daun Jeruk
- Ambil Daun Salam
- Gunakan 1 buah Sereh
- Ambil 1 butir tomat hijau
- Ambil 1/2 butir tomat merah
- Siapkan 5 buah cabai rawit merah
- Siapkan secukupnya belimbing wuluh (jika dibutuhkan)
- Siapkan Air untuk merebus
- Ambil Minyak untuk menumis
- Siapkan Bumbu penyedap (gula dan garam)
- Sediakan secukupnya daun kemangi
- Sediakan Bumbu Halus
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Ambil 3 cm jahe
- Ambil 2 cm kunyit
- Gunakan 1 sdm ketumbar sangrai
- Gunakan secukupnya garam
- Ambil secukupnya lada putih bubuk
- Ambil 10 buah cabai rawit hijau
Kalau di warung makan bingung makan apa, pilih aja pindang tongkol, niscaya makan siangmu tak akan gagal. Bagian yang paling saya suka adalah yang cokelat-cokelat di bagian tengah. Itu kalau… Resep Cara Membuat Tumis Pindang Ikan Tongkol - Tumis pindang ikan tungkol adalah jenis makanan yang berbahan dasar dari ikan tongkol yang dibuat pindang kemudian dimasak lagi menjadi tumis. Tepatnya di wilayah desa Bajo Mulyo dan desa Dukutalit kabupaten Pati serta dukuh Rembangan Rembang.
Cara menyiapkan Pindang Tongkol - alanara:
- Potong ikan sesuai ukuran yang diinginkan
- Rebus ikan dalam air mendidih selama kurang lebih 20 menit. Rebus bersama daun jeruk dan daun salam. Sisihkan
- Haluskan bahan bumbu halus. Kemudian sisihkan
- Tumis bumbu halus, sereh, daun jeruk, dan daun salam hingga harum dan berwarna lebih pucat
- Masukkan air dan masak hingga air mendidik. Masukkan penyedap. Usahakan untuk tidak menggunakan kaldu ayam ataupun sapi sebagai penyedap karena rasa ikan akan berkurang
- Setelah air rebusan bumbu tumis mendidih, masukkan ikan yang sudah direbus sebelumnya
- Masukkan potongan tomat merah dan hijau serta cabai rawit merah. Kemudian masak hingga meresap. Tambahkan air bila perlu. Koreksi rasa
- Tambahkan kemangi bila perlu
- Hidangkan bersama dengan bawang goreng
- Tips : - Cabai yang dihaluskan bisa diganti dengan cabai rawit merah
Maklum, letak geografisnya berada tak jauh dari tepi pantai laut Jawa. Produsen penghasil ikan pindang lain di Jateng ada di kab. Cara Membuat Pindang Tongkol Balado Spesial - Pindang yang anda ketahui selama ini adalah jenis pindang yang dibuat dari bahan dasar ikan yang utuh biasanya pindang bandeng, pindang layang dan jenis pindang lainnya. Pindang juga terkenal dengan rasanya yang sangat enak dan gurih serta duri yang dimiliki ikan menjadi lunak sehingga tidak terlalu repot sama duri saat menyantapnya. Tongkol (Euthynnus affinis) adalah sejenis ikan laut dari suku Scombridae.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat pindang tongkol - alanara yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
