Sedang mencari inspirasi ikan patin bumbu acar kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan patin bumbu acar kuning yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Ikan Patin Bumbu Acar kuning enak lainnya. Ikan Patin Bumbu Acar kuning. ikan patin (cuci bersih, potong" dan kucuri jeruk nipis rendam sebentar) tiriskan, wortel (iris memanjang), Air, Minyak goreng utk menumis, bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit bubuk Susilestaa. Lihat juga resep Ikan Bandeng Acar Kuning enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan patin bumbu acar kuning, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ikan patin bumbu acar kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ikan patin bumbu acar kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan Patin Bumbu Acar kuning menggunakan 14 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ikan Patin Bumbu Acar kuning:
- Gunakan ikan patin (cuci bersih, potong” dan kucuri jeruk nipis rendam sebentar) tiriskan
- Ambil wortel (iris memanjang)
- Sediakan Air
- Sediakan Minyak goreng utk menumis
- Gunakan bawang merah
- Sediakan bawang putih
- Gunakan kemiri
- Ambil kunyit bubuk
- Siapkan cabe rawit setan
- Siapkan jari jahe
- Gunakan jari lengkuas
- Ambil cuka
- Gunakan garam, gula pasir dan kaldu jamur
- Sediakan daun korokeling/daun kari (optional)
Ikan yang bergizi tinggi ini bisa anda masak dengan bumbu kuning. Perpaduan aneka bumbu dan rempah seperti kemiri, kunyit, jahe, lengkuas, dan serai, akan mampu menyeimbangkan cita rasa ikan yang sering berbau 'khas' dan bertekstur sangat lembut ini. Ikan patin bumbu kuning. foto: Instagram/@dapurokie. Berbagai macam jenis ikan, baik ikan air laut atau pun ikan tawar dapat diolah menjadi ikan bumbu acar.
Langkah-langkah menyiapkan Ikan Patin Bumbu Acar kuning:
- Uleg/blender bawang merah, putih, kemiri, kunyit bubuk, jahe dan lengkuas.
- Panaskan minyak dan tumis bumbu halus td hingga harum, masukkan wortel, daun korokeling dan ikan patin aduk perlahan agar ikan tdk remuk. Tambahkan air, cuka, garam, gula pasir, cabe rawit utuh dan kaldu jamur. Test rasa. Bila sudah pas tunggu mendidih dan matang lalu angkat siap dihidangkan ☺️
Berbeda dengan acar mentah, acar yang sudah diolah biasanya akan berwarna kuning karea sudah dicampur dengan beberapa bahan lainnya. Ikan yang diolah dengan bumbu acar akan terasa segar dan tidak amis. Resep ikan patin bumbu kuning memiliki rasa yang gurih karena kaya akan rempah-rempah. Selain rasanya yang enak, gizi ikan patin juga tinggi. Memasak resep ini sebenarnya cukup mudah karena bahannya sangat mudah didapat.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ikan patin bumbu acar kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
