Bunda sedang mencari panduan seluang goreng tepung yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal seluang goreng tepung yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Baby Seluang goreng tepung ini berawal ketika saya mendampingi suami bertugas di daerah yang jauh dari kota. Disana ikan seluang banyak dan murah. Waktu itu berbagai jenis tepung stock didapur saya coba untuk menggoreng ikan Seluang, tapi hasilnya tidak memuaskan.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari seluang goreng tepung, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan seluang goreng tepung yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat seluang goreng tepung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Seluang goreng tepung menggunakan 14 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Seluang goreng tepung:
- Sediakan 250 gram ikan saluang
- Sediakan 1 biji jeruk nipis
- Gunakan 2 biji bawang putih
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 1/4 sdt lada bubuk
- Sediakan Garam
- Ambil Kaldu jamur
- Sediakan Minyak untuk menggoreng
- Gunakan Bahan pelapis:
- Siapkan 200 gram tepung terigu
- Siapkan 2 sdm maizena
- Siapkan 1/2 sdt baking powder
- Sediakan Garam
- Ambil Kaldu jamur
Lihat juga resep Balado Seluang enak lainnya. Jadi, resepi udang goreng tepung ini memenuhi kriteria itu dan pastinya menghasilkan rasa yang amat lazat, membuatkan sesiapa sahaja yang merasainya nak lagi. Tanpa membuang masa lagi, jom kita lihat. Banyaklah tangan yang akan menyinggah di dapur.
Langkah-langkah membuat Seluang goreng tepung:
- Cuci bersih ikan saluang karena biasanya masih banyak sisik yang menempel,tiriskan lumuri dengan jeruk nipis.
- Haluskan bawang putih dan ketumbar bubuk tambahkan garam dan lada,bumbui ikan.aduk hingga ikan terbalut bumbu.diamkan kira2 15-30 menit agar bumbu meresap
- Satukan tepung terigu dan maizena,tambahkan baking powder beri garam dan kaldu jamur aduk hingga rata.masukan ikan saluang kedalam adonan tepung hingga ikan terbalut tepung.
- Panaskan minyak goreng,masukan ikan,goreng dengan api kecil,goreng dalam minyak banyak(deep fry).setelah agak kering angkat dan tiriskan.sajikan.
Ayu pernah cuba resipi yang sama dengan sotong katak. Walaupun orang kata sotong katak mempunyai tekstur yang agak liat, tetapi apabila dimasak sotong goreng tepung… masya allahhhhh… sedapppp tak terperi. WP tak makan hidangan ini dengan nasi sebaliknya buat juadah minum petang bersama kopi gobres. Agar mendapatkan hasil makanan goreng tepung yang krispi, anda harus memperhatikan tepung yang digunakan. Sebaiknya, anda mencampur tepung terigu dan tepung tapioka/kanji.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Seluang goreng tepung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
