Anda sedang mencari panduan es podeng yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal es podeng yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari es podeng, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan es podeng yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah es podeng yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Es Podeng menggunakan 11 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Es Podeng:
- Sediakan 1 buah nanas
- Ambil 350 gr pepaya mengkal
- Sediakan 600 gr kolang Kaling
- Siapkan 3 lembar daun pandan, simpulkan
- Gunakan 1 sachet agar-agar bubuk plain
- Ambil Pewarna makanan hijau dan pink
- Siapkan 420 gr gula pasir murni
- Ambil Sejumput garam
- Ambil 3 kelingking kecil kayu manis
- Sediakan 3 butir cengkeh
- Gunakan 1,5 liter air
Cara menyiapkan Es Podeng:
- Siapkan semua bahannya
- Rebus agar-agar sesuai dengan petunjuk kemasan (900cc air) taruh dalam cetakan bagi 2 sama rata beri pewarna masing-masing hijau dan pink biarkan set
- Rebus 350 ml air beri 1 sdm gula pasir dan 1 lembar daun pandan biarkan mendidih kemudian masukkan pepaya mengkal rebus hingga air sedikit menyusut.angkat.dinginkan
- Rebus 350 ml air beri 1 sdm gula pasir dan 2 lembar daun pandan biarkan mendidih lalu masukkan kolang Kaling rebus hingga kolang Kaling lunak.angkat.dinginkan
- Rebus 350 ml air beri kayu manis, cengkeh dan sisa gula pasir biarkan mendidih masukkan nanas masak hingga air mulai menyusut tambahkan sejumput garam agar kuahnya sedikit mengental seperti sirup.angkat. dinginkan
- Siapkan semua bahan susun dalam mangkok atau gelas pepaya, agar-agar, kolang Kaling dan nanas beserta kuahnya beri es batu dan sedikit air dan siap di sajikan..hmm segeerrr..
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan es podeng yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!