Mom sedang mencari ide resep soto kikil kaki sapi (kuah bening) yang tidak sulit dalam pembuatannya. Kami akan memberikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatannya. Karena soto kikil kaki sapi (kuah bening) yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep soto kikil kaki sapi (kuah bening)
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto kikil kaki sapi (kuah bening), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto kikil kaki sapi (kuah bening) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto kikil kaki sapi (kuah bening) yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto kikil kaki sapi (kuah bening) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Soto Kikil Kaki Sapi (Kuah Bening) menggunakan 29 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Kikil Kaki Sapi (Kuah Bening):
- Ambil 🍴 Bahan kaldu
- Gunakan 500 gram kikil kaki sapi
- Sediakan 1 batang seledri
- Sediakan 1 batang daun bawang
- Gunakan 1 liter air
- Siapkan 🍴Bumbu halus
- Ambil 5 butir bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 2 cm kunyit
- Siapkan 🍴 Bumbu aromatik
- Ambil 2 batang serai, memarkan
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk, sobek-sobek
- Siapkan 3 cm lengkuas, memarkan
- Siapkan 2 cm jahe, memarkan
- Sediakan 🍴Bumbu lain
- Gunakan 1 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
- Gunakan 1/2 sdt gula pasir
- Ambil 1/4 sdt kaldu jamur
- Gunakan 🍴Pelengkap
- Ambil Daun bawang, potong-potong
- Siapkan Kol, iris-iris, seduh air panas
- Ambil Tauge, seduh air panas
- Sediakan Acar timun (lihat resep)
- Ambil Sambal
- Gunakan Seledri
- Gunakan Potongan tomat
- Ambil Jeruk limau/jeruk nipis
Langkah-langkah menyiapkan Soto Kikil Kaki Sapi (Kuah Bening):
- Rebus kikil kaki sapi sampai empuk bersama dengan seledri + daun bawang. Bisa pakai panci presto supaya lebih cepat empuk. Potong-potong kikil, masukkan kembali ke dalam kuah
- Tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukkan bumbu aromatik, teruskan menumis. Masukkan tumisan bumbu ke dalam air rebusan kikil. Didihkan lagi
- Bubuhkan bumbu lain (garam dll). Koreksi rasa. Menjelang diangkat, masukkan daun bawang
- Siapkan mangkok. Tata kol dan tauge di dalam mangkok, tuang kuah beserta kikil ke dalam mangkok. Sajikan soto bersama pelengkap
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Kikil Kaki Sapi (Kuah Bening) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto kikil kaki sapi (kuah bening) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
