Mom sedang mencari panduan resep tongseng sapi yang gampang dalam pembuatannya. Tim kami akan membagikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatannya. Karena tongseng sapi yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep tongseng sapi
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongseng sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan tongseng sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat tongseng sapi yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan tongseng sapi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Tongseng Sapi memakai 32 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Tongseng Sapi:
- Sediakan 1 kg daging sapi
- Siapkan 2 buah tomat, belah
- Ambil 8 lembar kol, iris kasar
- Gunakan 2 batang daun bawang, iris
- Ambil Secukupnya air utk merebus
- Siapkan Bumbu halus:
- Gunakan 5 buah cabai merah
- Ambil 5 buah cabai rawit
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Ambil 1/2 sdt merica
- Ambil 1/4 pala
- Ambil 7 buah kemiri, sangrai
- Sediakan 2 sdt ketumbar, sangrai
- Ambil 1 ruas kunyit
- Ambil Sejumput jinten
- Gunakan Bumbu lain:
- Ambil 1500 ml santan cair
- Ambil 4 sdm kecap manis
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Gunakan 1 ruas lengkuas, memarkan
- Sediakan 1 ruas jahe, memarkan
- Ambil 1 batang serai, memarkan
- Ambil 3 buah kapulaga
- Gunakan 1 ruas kayumanis
- Gunakan 3 buah cengkeh
- Sediakan 2 buah bunga lawang/pekak
- Gunakan 1,5 sdm gula jawa/aren
- Gunakan Secukupnya garam, gulpas, dan penyedap rasa
- Siapkan 2 gelas air kaldu sapi (sisa rebusan)
- Siapkan Secukupnya minyak untuk menumis
Cara membuat Tongseng Sapi:
- Rebus daging hingga empuk. Sisihkan 2 gelas air kaldunya utk campuran kuahnya nanti.
- Sangrai kemiri dan ketumbar terlebih dahulu. Kemudian haluskan bersama bumbu halus yg lainnya.
- Siapkan wajan dan panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun salam, daun jeruk, jahe, lengkuas, serai, dan gula jawa.
- Masukkan santan dan air kaldu. Kemudian masukkan juga bunga lawang, kapulaga, kayumanis, cengkeh. Masak hingga mendidih sambil terus diaduk.
- Jika sudah mendidih, masukkan daging sapi dan kecap manis. Bumbui dengan garam, sedikit gulpas, dan penyedap rasa. Masak hingga kuah susut dan bumbu meresap. Jangan lupa koreksi rasa.
- Terakhir masukkan kol, tomat, dan daun bawang. Masak kembali hingga kol menjadi empuk. Matikan api.
- Tongseng Sapi siap untuk disajikan. Selamat mencoba 😘❣️😍
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Tongseng Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tongseng sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
