Sedang mencari inspirasi 4. gulai fillet ikan kakap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal 4. gulai fillet ikan kakap yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Gulai ikan kakap fillet kemangi pedas enak lainnya. KOMPAS.com - Kepala ikan bisa diolah jadi berbagai macam hidangan. Salah satu yang populer adalah gulai kepala ikan kakap khas Padang.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 4. gulai fillet ikan kakap, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan 4. gulai fillet ikan kakap yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah 4. gulai fillet ikan kakap yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat 4. Gulai Fillet Ikan Kakap menggunakan 17 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan 4. Gulai Fillet Ikan Kakap:
- Siapkan 250 gram fillet ikan kakap
- Siapkan 1 santan instan (me: kara yg segitiga)
- Gunakan 2 buah tahu putih, potong dadu, goreng matang
- Sediakan 1 buah wortel ukuran sedang, potong korek api
- Sediakan 1 buah tomat, belah jadi 4
- Sediakan daun bawang secukupnya, potong-potong
- Ambil 300 ml air
- Gunakan 2 lembar daun jeruk, sobek kasar
- Siapkan secukupnya gula, garam
- Ambil 1 batang sereh, geprek
- Gunakan minyak untuk menumis
- Ambil Bumbu Halus
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 1 ruas jari kunyit
- Ambil 1/2 sdt ketumbar
- Sediakan 1 ruas jari jahe
Pakailah panci (stock pot) stainless steel dari DineMate (Lihat di Lazada DISKON). Bahannya anti karat serta terjamin food grade. Dijamin mudah dibersihkan dan awet tahan lama. Cara membuat gulai ikan kakap: Mula mula bersihkan kepala ikan kakap, buang insangnya.
Langkah-langkah menyiapkan 4. Gulai Fillet Ikan Kakap:
- Cuci bersih fillet ikan, potong sesuai selera, sisihkan
- Potong memanjang wortel, sisihkan. Goreng tahu hingga matang, sisihkan.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun jeruk & sereh geprek. Aduk rata.
- Tambahkan wortel, aduk rata. Masukkan air, masak hingga wortel setengah matang.
- Tambahkan tahu goreng & fillet ikan. Masukkan santan kara, aduk pelan agar santan tidak pecah sambil tambahkan gula & garam.
- Masak hingga mendidih & ikan matang. Koreksi rasa. Menjelang diangkat, masukkan tomat & daun bawanh. Sajikan dengan sepiring nasi hangat.. :)
Kemudian Tumis bumbu halus bersama bumbu lainnya sampai harum dan matang. Lalu masukkan kepala ikan kakap, aduk sampai kepala ikan berubah warna. Resep gulai kepala ikan kakap ala restoran Padang, salah satu makanan yang menarik minat pecinta kuliner padang. Sudah tidak asing lagi di telinga kita bahwa Padang sangat terkenal dengan restoran atau rumah makannya yang salah satu menu andalannya adalah resep gulai kepala ikan kakap Resep gulai ikan kakap ini bisa Anda tambahkan cabe rawit atau menambah jumlah cabe keritingnya jika suka dengan bumbu yang pedas. Pastikan Anda sudah menyiapkan semua bahan dan bumbu sebelumnya agar memasaknya tidak terlalu lama dan hasilnya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat 4. gulai fillet ikan kakap yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
