Mom sedang mencari ide bebek peking rumahan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bebek peking rumahan yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Bebek Peking Panggang Rumahan Ala Dapur Ku. Bebek peking ala Beijing menggunakan bebek khusus sehingga lebih berisi, selain itu bebek ini sebelumnya dipanggang diisi terlebih dahulu dengan sayuran kemudian dipanggang. Bebek Panggang Ngohiang (Chinese Five Spice) Gampang enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bebek peking rumahan, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan bebek peking rumahan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bebek peking rumahan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bebek Peking Rumahan menggunakan 20 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Bebek Peking Rumahan:
- Gunakan 1 ekor bebek
- Ambil 1 buah jeruk nipis
- Ambil 30 gram gula merah
- Ambil Angkak 2 sdm (saya skip karena tidak ada)
- Ambil secukupnya Air
- Gunakan Bumbu halus
- Ambil 5 siung bawang putih
- Siapkan 2 siung bawang merah
- Gunakan 2 ruas jahe
- Siapkan Bumbu presto
- Ambil 2 sdm hoisin
- Gunakan 2 sdm saos tomat
- Ambil 2 sdm kecap manis
- Ambil 2 sdm saos tiram
- Ambil 1 sdm kecap asin
- Siapkan 1 sdm minyak wijen
- Gunakan 4 sdm gula pasir
- Gunakan 1 sdt lada hitam kasar
- Ambil 1 sdm garam
- Ambil 1/2 sdm penyedap
TOKO MAJU BERSAMA Pakan dan Alat Ternak Serdang Bedagai. Menternak bebek peking tidaklah begitu sukar sebagaimana menternak ayam. Bebek mempunyai daya hidup yang tinggi dan tidak mudah diserang penyakit. Bebek peking ialah jenis bebek yang habitat aslinya berasal dari beijing, cina.
Langkah-langkah membuat Bebek Peking Rumahan:
- Bersihkan bebek, lalu lumuri dengan perasan jeruk nipis. Sambil siapkan bumbu presto dan bumbu halus
- Masukkan ke dalam panci presto, tambahkan air diamkan 10-15 menit.
- Lalu panaskan di api sedang 25-30 menit sampai bebek empuk, tiriskan dari presto (sebelumnya diamkan 1 jam dalam kondisi presto tertutup)
- Panggang di oven 180 derajat selama 15-20 menit sampai coklat kering
- Angkat setelah selesai, sajikan😁
Penggemukan itik peking pola HCS memang mantap. Sayangnya, harga bebek peking panggang cukup menguras kantong. Nah, itulah resep dan cara membuat bebek peking rumah dengan mudah. Kamu gak perlu lagi membeli di restoran mahal. Bebek Peking merupakan sajian bebek panggang yang sudah ada sejak ratusan tahun silam di Dulunya bebek Peking khusus dibuat koki istana untuk santapan kaisar.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat bebek peking rumahan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
