Bunda sedang mencari inspirasi ikan lele sambal goreng kemangi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan lele sambal goreng kemangi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Pecek Lele Sambel Kemangi enak lainnya. Lele Goreng Sambal Kemangi Masak mudah dan cepat. Bersihkan ikan lele dan beri air perasan jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis pada ikan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan lele sambal goreng kemangi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ikan lele sambal goreng kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ikan lele sambal goreng kemangi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ikan lele sambal goreng kemangi memakai 13 bahan dan 14 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ikan lele sambal goreng kemangi:
- Sediakan 1/2 kg lele segar
- Ambil 8 siung bawang merang
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Ambil 5 biji kemiri
- Siapkan 10 buah cabe rawit
- Sediakan 3 buah cabe merah
- Sediakan 1 ruang lengkuas
- Sediakan 1 ruas kunir
- Sediakan 3 buah tomat matang
- Gunakan secukupnya Garam dan gula
- Siapkan secukupnya Minyak goreng
- Gunakan 1 ikat daun kemangi atau sesuai selera
- Ambil secukupnya Santan kental
Pada resep ini, lele dimasak dua cara agar bumbu meresap sempurna. Kamu dapat mengikuti cara membuat ikan lele bakar bumbu kuning dari Sajian Sedap berikut. Baca juga: Resep Ikan Goreng Bumbu Kuning, Bumbu Dasar Bisa untuk Semua Jenis Ikan. Resep ikan lele bakar bumbu kuning.
Cara menyiapkan Ikan lele sambal goreng kemangi:
- Cuci bersih ikan lele
- Haluskan 1siung bawang putih, 1 ruas kunir dan garam
- Rendam slm 15 menit lele kedalam bumbu halus yang sudah diberi sedikit air
- Kemudian goreng lele
- Goreng dengan sedikit minyak duo bawang, duo cabe, kemiri dan tomat hingga matang atau bisa dengan direbus
- Haluskan bumbu yang sudah digoreng atau direbus
- Masukkan bumbu dan lengkuas yang sudah digeprek ke dalam panci atau wajan kemudian tuang sedikit air, garam, gula dan tunggu hingga mendidih
- Masukkan lele yang sudah digoreng tunggu hingga bumbu meresap (jangan lama2 ya)
- Masukkan santan kental tunggu hingga mendidih
- Setelah mendidih masukkam daun kemangi dan matikan kompor
- Ikan lele sambal goreng kemangi siap untuk disajikan
- Lebih endul dimakan dengan nasi hangat😜
- NB : memasak daun kemangi jangan terlalu lama cukup dimasukkan ke dalam panci atau wajan sebentar kemudian matikan kompor..jika terlalu lama aroma daun kemangi akan hilang
- Selamat mencoba 😚
Terutama dalam penyajian pecel lele goreng. Silahkan diperhatikan semua informasi dibawah ini. Kali ini, Anda bisa mencicipi ikan kembung goreng yang dimasak dengan sambal dabu kemangi. Haluskan semua bumbu dan campurkan dengan ikan lele, usahan semua bumbu terbalur ke seluruh bagian ikan lele. Panaskan minyak goreng dengan api sedang.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ikan lele sambal goreng kemangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
